Fonti e Riferimenti
Questa guida si basa sulle attuali linee guida delle principali organizzazioni sanitarie:
- ●NHS - I primi cibi solidi del tuo bebè NHS
- ●AAP - Introduzione ai cibi solidi AAP
- ●AAP - Prevenzione del soffocamento AAP
Ingredienti
- 1/2 carota, pelata e tagliata a pezzi
- 1/2 pastinaca, pelata e tagliata a pezzi
- 2 cucchiai di miglio, sciacquato
- 1 tazza d'acqua
- 1 cucchiaino di olio d'oliva (opzionale)
Preparazione
Sciacqua il miglio accuratamente sotto acqua corrente.
Aggiungi il miglio e l'acqua in una pentola piccola e porta a ebollizione.
Aggiungi la carota e la pastinaca tagliate, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 15 minuti finché tutto è molto morbido.
Schiaccia o frulla fino a ottenere una consistenza liscia o leggermente grumosa, a seconda delle preferenze.
Incorpora l'olio d'oliva se lo usi e mescola bene.
Lascia raffreddare a temperatura tiepida prima di servire.
Porzioni per età
6 mesi+
Schiaccia o frulla fino a ottenere un purè liscio per i bambini più piccoli, aggiungendo un po' d'acqua calda se necessario per allentare la consistenza.
9 mesi+
Servi come un purè più denso con piccoli grumi morbidi per incoraggiare le abilità di masticazione.
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