Revet pære, malte havregryn og egg utgjør røren til disse ovnsbakte fingrene, med melk eller vann som alternativer. Lagtykkelsen og steketiden trenger fortsatt en praktisk koketest. Sjekk at eggeblandingen er helt gjennomstekt og at de avkjølte bitene forblir myke før du vurderer denne serveringsformen.
Forvarm ovnen til 180°C og kle en liten bakeplate med bakepapir.
Bland revet pære, malte havregryn, egg og melk eller vann til en myk røre. Tilsett kanel hvis du bruker det.
Fordel røren i et jevnt lag. Denne oppskriften trenger fortsatt en koketest for å fastsette en reproduserbar lagtykkelse og steketid.
Stek til eggeblandingen er helt gjennomstekt og stivnet helt gjennom, uten våt røre igjen. Bruk et steketermometer for å sjekke at midten når minst 71°C (160°F); det opprinnelige intervallet på 12–15 minutter er ikke et verifisert sluttpunkt.
Avkjøl, og skjær deretter i strimler. Sjekk at bitene er fuktige og lett lar seg klemme flate før du tilbyr dem; ikke server harde eller tørre kanter.
Server som myke fingerlange strimler som babyen kan gripe; sørg for at teksturen er fuktig og lett å knuse.
Inneholder egg. Melk er bare med hvis du velger melk i stedet for vann. Havre er ikke hvete, men vanlig havre kan være forurenset med gluten: sjekk pakken og følg individuelle råd om allergi eller cøliaki. Denne oppskriften er utelatt fra glutenfri-filteret; meierifilteret forblir forsiktig fordi melk er et alternativ.
Oppskriften inneholder Egg og Melk. Sjekk etikettene på produktene du bruker, og følg allergirådene barnet ditt har fått.
Denne guiden er basert på gjeldende retningslinjer fra ledende helseorganisasjoner:
