Dieses Tomaten-Ricotta-Pasta ist perfekt für Babys ab 9 Monaten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt etwa 23 Min.
Wasser zum Kochen bringen und die Pasta kochen, bis sie sehr weich ist, dann abgießen.
Die Haut der Tomate einritzen, 1 Minute in heißem Wasser blanchieren, dann schälen und fein hacken.
Die gehackte Tomate mit Wasser in einem kleinen Topf 5–7 Minuten kochen, bis sie sehr weich ist.
Ricotta und Olivenöl einrühren und zu einer glatten, cremigen Sauce vermischen.
Die gekochte Pasta hinzufügen und leicht zerdrücken, um eine weiche, zusammenhängende Textur zu erzeugen.
Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.
Servieren Sie sehr weiche kleine Pasta-Stücke, die mit Sauce überzogen sind, leicht zerdrückt, falls nötig; darauf achten, dass keine großen rutschigen Stücke vorhanden sind und die Tomate vollständig geschält und gekocht ist.
Das Rezept enthält Milchprodukte und Weizen. Prüfe die Etiketten der verwendeten Produkte und halte dich an Allergie-Empfehlungen, die du für dein Baby bekommen hast.
Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:
