Quellen & Referenzen
Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:
- ●NHS - Die ersten festen Nahrungsmittel für dein Baby NHS
- ●AAP - Einführung fester Nahrung AAP
- ●AAP - Erstickungsgefahr vorbeugen AAP
Zutaten
- 40g Putenbrust, gewürfelt
- 1/2 kleine Kartoffel (ca. 70g), geschält und gewürfelt
- 40g grüne Bohnen, geputzt und fein gehackt
- 2-3 EL Wasser oder natriumarme selbstgemachte Brühe
- 1 TL Olivenöl (optional)
Zubereitung
Die Kartoffel und die grünen Bohnen in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse anfängt, weich zu werden.
Die gewürfelte Pute hinzufügen und weitere 8-10 Minuten kochen, bis alles sehr weich und durchgegart ist.
Abgießen und etwas Kochflüssigkeit aufbewahren, dann nach gewünschter Konsistenz pürieren oder stampfen.
Olivenöl einrühren, falls verwendet, und die Konsistenz mit der aufbewahrten Flüssigkeit anpassen.
Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.
Servieren nach Alter
Ab 8 Monaten
Pürieren oder stampfen Sie es zu einem glatten oder leicht stückigen Püree für jüngere Babys und fügen Sie etwas Kochwasser hinzu, um es zu lockern.
Ab 9 Monaten
Servieren Sie es als dickeren Brei mit sehr weichen kleinen Stückchen, wobei darauf geachtet wird, dass die grünen Bohnen fein gehackt und zart sind.
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