Fuentes y referencias
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
- ●NHS - Los primeros sólidos de tu bebé NHS
- ●AAP - Empezar con sólidos AAP
- ●AAP - Prevención de atragantamientos AAP
Ingredientes
- 40g de pechuga de pollo, en cubos
- 1/2 manzana, pelada, sin corazón y picada
- 1/2 taza de calabaza butternut, pelada y en cubos
- 2-3 cucharadas de agua o caldo casero bajo en sodio
Preparación
Coloca el pollo, la manzana y la calabaza en una cacerola pequeña con agua o caldo.
Lleva a ebullición suave, luego cubre y cocina a fuego lento durante 12-15 minutos hasta que todo esté muy suave y completamente cocido.
Deja enfriar un poco, luego transfiere a una licuadora o aplasta bien con un tenedor.
Agrega un poco del líquido de cocción según sea necesario para alcanzar una consistencia de puré suave.
Deja enfriar a tibio antes de servir.
Porción por edad
Desde 7 meses
Aplasta o licúa hasta obtener un puré suave con un poco de líquido de cocción para una textura más delgada. Asegúrate de que la manzana esté pelada y completamente cocida.
9 meses+
Sirve como un puré más espeso con pequeños grumos muy suaves. Puedes dejar una textura un poco más gruesa a medida que se desarrollan las habilidades de masticación.
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