Esta receta de tazón de pescado blanco, calabaza y mijo es ideal para bebés de desde 7 meses. Esta receta es fácil de preparar y tarda unos 25 min.
Enjuaga el mijo a fondo bajo agua corriente.
Agrega el mijo y el agua a una olla pequeña y cocina a fuego lento durante 12-15 minutos hasta que esté muy suave.
Cocina al vapor o hierve la calabaza durante 8-10 minutos hasta que esté tierna.
Cocina el pescado al vapor o escalfado durante 5-7 minutos hasta que esté desmenuzable y completamente cocido.
Revisa el pescado cuidadosamente y retira cualquier espina que quede.
Combina el mijo, la calabaza y el pescado, luego tritura o mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Incorpora el aceite de oliva si lo usas, y enfría a temperatura tibia antes de servir.
Tritura o mezcla hasta obtener un puré suave con un poco de agua de cocción adicional para una textura más líquida. Asegúrate de que el pescado esté completamente desespinado y muy suave.
Sirve como un puré más espeso con copos de pescado suaves y granos bien cocidos. Anima a la autoalimentación con una cuchara precargada.
Contiene Pescado. Revisa las etiquetas de los productos que uses y sigue cualquier indicación sobre alergias que te hayan dado para tu bebé.
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
