Fuentes y referencias
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
- ●NHS - Los primeros sólidos de tu bebé NHS
- ●AAP - Empezar con sólidos AAP
- ●AAP - Prevención de atragantamientos AAP
Ingredientes
- 40g de pavo molido
- 1/2 taza de calabaza, pelada y picada
- 2 cucharadas de avena en hojuelas
- 1 taza de agua o caldo bajo en sodio sin sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)
Preparación
Coloca la calabaza y el agua en una olla pequeña y lleva a ebullición suave.
Agrega la avena en hojuelas y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Añade el pavo molido y cocina completamente, desmenuzándolo en trozos muy pequeños.
Cocina a fuego lento hasta que la calabaza esté muy suave y la mezcla espese a una consistencia de estofado.
Tritura ligeramente o mezcla hasta obtener una textura suave y espesa adecuada para la Etapa 2.
Incorpora el aceite de oliva si lo usas y deja enfriar a temperatura tibia antes de servir.
Porción por edad
8 meses+
No es adecuado para esta edad - espera hasta los 8 meses.
9 meses+
Sirve como un estofado espeso y suave con trozos pequeños y tiernos. Tritura ligeramente o ofrece tal cual si el bebé maneja bien los grumos suaves.
Información sobre alérgenos
La avena no es trigo, pero la avena corriente puede contener gluten de otros cereales. Si tu bebé debe evitar el gluten, usa avena etiquetada como sin gluten y sigue el consejo de tu profesional sanitario.
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