Comment Servir du Thon pour Bébé
Dernière mise à jour juillet 2026
Le thon est un poisson pratique et riche en protéines que les bébés peuvent manger à partir de 6 mois : les flocons de thon léger en conserve se mélangent facilement dans des purées et des compotes, et apportent de la vitamine D, B12, du sélénium et des oméga-3 à la table. Le poisson est également un allergène parmi les 9 principaux, ce qui est une raison d'introduire le thon de manière délibérée et précoce plutôt que de retarder.
La principale chose à gérer avec le thon est le mercure. Les thons sont de grands prédateurs à longue durée de vie qui accumulent du méthylmercure, ce qui peut affecter un cerveau en développement au fil du temps, donc la FDA et l'EPA recommandent de choisir du thon léger en conserve plutôt que de l'albacore pour les jeunes enfants et de garder les portions petites et peu fréquentes : environ 28 g une ou deux fois par semaine pour les bébés. Ce guide vous montre comment servir du thon à un bébé de 6 mois, de 9 mois et de 12 mois dans ces limites.
Réponse rapide
Les bébés peuvent manger du thon à partir de 6 mois, une fois qu'ils montrent des signes de préparation pour les solides : s'asseoir avec peu de soutien, contrôle de la tête stable, et porter la nourriture à la bouche. Le poisson à nageoires est un allergène parmi les 9 principaux, donc introduisez le thon seul, à la maison, et surveillez les réactions telles que des éruptions cutanées, un gonflement, des vomissements ou des sifflements pendant 2 à 3 jours avant d'ajouter un autre nouvel allergène.
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6–8 mois
Comment servir du thon à un bébé de 6 mois
À 6 mois, ouvrez une boîte de thon léger dans l'eau, égouttez-le bien pour éliminer l'excès de sodium, et vérifiez les flocons pour d'éventuelles arêtes. Émiettez le thon très finement avec une fourchette, puis mélangez-le dans un support doux et humide : purée de pommes de terre, purée d'avocat, patate douce ou yaourt nature entier fonctionnent tous bien et empêchent le poisson d'être sec ou friable dans la bouche d'un nouvel mangeur. Visez une purée douce et facile à prendre que vous pouvez offrir sur une cuillère pré-remplie, et gardez la portion de thon à environ 28 g, pas plus d'une ou deux fois cette semaine. Évitez complètement le sel, évitez le thon emballé dans l'huile ou la saumure, et ne jamais offrir de thon cru ou saisi. Introduisez-le d'abord seul, car le poisson est un allergène parmi les 9 principaux, et surveillez votre bébé assis droit.
exemple de repas bébé 6 mois pour plus de conseils.
9–11 mois
Comment servir du thon à un bébé de 9 mois
Vers 9 mois, le thon émietté commence à être plus qu'une purée. Continuez à bien égoutter le thon léger en conserve et à l'émietter finement, puis incorporez-le dans des formes de pâtes douces, pliez-le dans de la purée de patate douce, ou étalez une purée de thon et d'avocat ou de thon et de yaourt sur un doigt de pain doux que votre bébé peut saisir. Une simple salade de thon maison faite avec du yaourt nature entier au lieu de mayonnaise est une bonne garniture de style sandwich. La prise en pince permet également à votre bébé de ramasser de petits flocons humides directement du plateau. Continuez à vérifier les arêtes, gardez tout sans sel, et respectez les limites de mercure : environ 28 g de thon léger une ou deux fois par semaine, avec des poissons à faible teneur en mercure pour couvrir d'autres repas de poisson. Surveillez chaque bouchée.
12+ mois
Comment servir du thon à un bébé de 12 mois
À 12 mois, le thon peut apparaître dans des repas familiaux adaptés aux tout-petits : galettes ou mini gâteaux de thon et de pommes de terre, thon fondu dans un gratin de pâtes à faible teneur en sel, garniture de thon et de yaourt dans un sandwich doux coupé en lanières, ou flocons mélangés dans du riz. Gardez le poisson humide en le mélangeant avec des légumes en purée, de l'avocat ou du yaourt plutôt qu'en servant des flocons secs seuls, et gardez les préparations à faible teneur en sel sans salades riches en mayonnaise. Les limites de mercure ne se relâchent pas au premier anniversaire : restez avec du thon léger en conserve dans l'eau à environ 28 g une ou deux fois par semaine pour les tout-petits, réservez l'albacore et le steak de thon frais pour beaucoup plus tard, et ne jamais servir de thon cru. Gardez votre tout-petit assis pendant qu'il mange et continuez à surveiller chaque repas.
Quand les bébés peuvent-ils manger du thon ?
Choisissez du thon léger en conserve emballé dans l'eau, qui est généralement du thon listao, une espèce plus petite qui accumule moins de mercure ; l'albacore ou le thon blanc contient environ trois fois plus et doit être évité pour les bébés, tout comme le thon à gros yeux et le thon jaune, y compris la plupart des steaks de thon frais. Limitez le thon à environ 28 g une ou deux fois par semaine selon les recommandations de la FDA et de l'EPA, et privilégiez les poissons à faible teneur en mercure comme le saumon, les sardines, la morue et le poisson blanc pour des repas de poisson plus fréquents. Ne jamais servir de thon cru aux bébés.
Voir notre guide des premiers aliments bébé pour plus d’idées.
Idées de recettes de thon pour bébés
Une fois que votre bébé a toléré le thon, essayez ces façons simples et à faible teneur en sel de le servir dans la limite hebdomadaire.
- Thon léger émietté mélangé à de la pomme de terre et du maïs doux pour un premier repas doux.
- Purée de thon et d'avocat étalée sur un doigt de pain doux pour l'auto-alimentation.
- Mini gâteaux d'avocat et de thon que de petites mains peuvent saisir.
- Flocons de thon mélangés dans des pâtes douces avec une sauce tomate sans sel.
Voir notre liste d’aliments pour la DME et guide des premiers aliments bébé pour plus d’idées.
Plus de guides de découpe
Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
- ●FDA - Teneur en mercure des poissons FDA
- ●FDA — Fish Advice for Children FDA
- ●NHS - Les premiers aliments solides de ton bébé NHS
- ●NHS - Allergies alimentaires chez les bébés NHS
- ●NHS - Preparing Food Safely for Babies NHS
