Le pain roulé serré peut devenir dense et difficile à mâcher ; cette recette se sert en bandes souples et plates.
Choisissez du pain complet au blé très moelleux, sans croûte dure ; ne le faites pas griller jusqu’à ce qu’il croustille.
Prenez du houmous lisse et peu salé ; ajoutez un peu d’eau s’il est épais ou collant.
Étalez une fine couche de houmous sur le pain à plat ; ne le roulez pas serré.
Coupez le pain tartiné à plat en bandes souples faciles à saisir, sans bord dur.
Servez rapidement avec bébé assis droit et toujours surveillé.
Proposez des bandes plates de pain très moelleux, peu garnies de houmous, pas des rouleaux serrés.
Seulement à partir des 10 mois indiqués : bâtonnets plats et moelleux avec une fine couche de houmous, pas de roulés serrés.
Contient du blé ; le houmous contient souvent du sésame (tahini). Vérifiez les ingrédients du produit choisi.
Cette recette contient Sésame et Blé. Vérifiez les étiquettes des produits que vous utilisez et suivez les conseils en matière d’allergie donnés pour votre bébé.
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
