Bouillie d'amarante bébé pour bébé

Préparation

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   Vérifiez que le paquet correspond à de l'amarante en grains entiers ; les flocons et la farine demandent des méthodes différentes.

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   Mesurez la quantité d'eau indiquée sur le paquet pour cette quantité. Portez à ébullition, puis laissez mijoter selon les indications, en remuant et en vérifiant que la casserole ne se retrouve pas à sec.

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   Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les grains soient très tendres ; ajoutez de l'eau si nécessaire. Un temps de cuisson fixe de 12 minutes n'est pas un repère fiable pour tous les produits.

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   Mixez les grains cuits avec suffisamment d'eau pour obtenir une texture adaptée à votre bébé. Vérifiez qu'il ne reste pas de grains durs avant de servir.

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   Laissez refroidir jusqu'à une température agréable pour manger.