Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
- ●NHS - Les premiers aliments solides de ton bébé NHS
- ●AAP - Commencer les aliments solides AAP
- ●AAP - Prévention des étouffements AAP
Ingrédients
- 2 cuil. à soupe de quinoa, rincé
- 1/2 pomme, pelée, épépinée et coupée en morceaux
- 200 ml d'eau
- 1-2 cuil. à soupe de lait maternel ou de lait infantile correctement préparé (facultatif, pour fluidifier après la cuisson)
Préparation
Rincez soigneusement le quinoa sous l'eau courante pour enlever l'amertume.
Mettez le quinoa, la pomme coupée et l'eau dans une petite casserole et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce que le quinoa soit très tendre et que la pomme soit complètement cuite.
Mixez le mélange en une purée lisse, en ajoutant du liquide si nécessaire pour atteindre la consistance souhaitée.
Laissez refroidir jusqu'à ce que ce soit tiède avant de servir.
Portion selon l’âge
6 mois+
Pour un bébé prêt pour la diversification alimentaire, mixez jusqu'à obtenir une purée lisse à servir à la cuillère, en ajoutant de l'eau, du lait maternel ou du lait infantile correctement préparé si nécessaire. Faites cuire la pomme jusqu'à ce qu'elle s'écrase facilement à la fourchette.
9 mois+
Servez sous forme de purée plus épaisse ou de bouillie souple à la cuillère. Vous pouvez laisser une consistance légèrement texturée si bébé gère les petits morceaux tendres.
Allergènes
Le lait infantile facultatif peut contenir du lait ou du soja, selon le produit. Vérifiez son étiquette ; la version à l'eau seule a des ingrédients différents.
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