Mini Muffin alle Uova e Peperoni Rossi for Babies (10 months+)

groceryIngredienti

• 2 uova
• 2 cucchiai di peperone rosso arrosto tritato finemente, pelato
• 1 cucchiaio di latte intero o latte materno
• 1 cucchiaio di formaggio dolce grattugiato finemente (opzionale, >10m)
• 1 cucchiaino di olio d'oliva per ungere

format_list_numberedPreparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C e unge leggermente uno stampo per mini muffin con olio d'oliva.

2. 2

   Trita finemente il peperone rosso arrosto, assicurandoti che la pelle sia rimossa per una digestione più facile.

3. 3

   Sbatti le uova con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.

4. 4

   Incorpora il peperone rosso tritato e il formaggio opzionale.

5. 5

   Versa il composto uniformemente negli spazi per mini muffin.

6. 6

   Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a quando non si sarà rassodato e sarà morbido al centro.

7. 7

   Lascia raffreddare a temperatura tiepida prima di rimuovere e servire in pezzi morbidi e gestibili.

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Nutrizione e benefici