Mini Muffins de Huevo y Pimiento Rojo for Babies (10 months+)

groceryIngredientes

• 2 huevos
• 2 cucharadas de pimiento rojo asado finamente picado, pelado
• 1 cucharada de leche entera o leche materna
• 1 cucharada de queso suave rallado (opcional, >10m)
• 1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar

format_list_numberedPreparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para mini muffins con aceite de oliva.

2. 2

   Pica finamente el pimiento rojo asado, asegurándote de que la piel esté retirada para facilitar la digestión.

3. 3

   Bate los huevos con la leche hasta que estén completamente combinados.

4. 4

   Incorpora el pimiento rojo picado y el queso opcional.

5. 5

   Vierte la mezcla de manera uniforme en los espacios del molde para mini muffins.

6. 6

   Hornea durante 12-15 minutos hasta que estén firmes y suaves en el centro.

7. 7

   Deja enfriar a temperatura tibia antes de retirar y servir en trozos suaves y manejables.

child_carePorción por edad

Nutrición y beneficios