Mini Muffins aux Œufs et Poivrons Rouges pour bébé (10 mois+)

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C et graissez légèrement un moule à mini muffins avec de l'huile d'olive.

2. 2

   Hachez finement le poivron rouge rôti, en veillant à retirer la peau pour une digestion plus facile.

3. 3

   Battez les œufs avec le lait jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

4. 4

   Incorporez le poivron rouge haché et le fromage facultatif.

5. 5

   Versez le mélange uniformément dans les alvéoles du moule à mini muffins.

6. 6

   Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient entièrement pris jusqu'au centre, sans œuf humide. Ils resteront moelleux à l'intérieur.

7. 7

   Laissez refroidir à température tiède avant de retirer et de servir en morceaux doux et faciles à gérer.