Dit recept voor mini rode paprika eimuffins is perfect voor baby's van 10 maanden+. Dit recept is makkelijk om te bereiden en duurt ongeveer 28 min.
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een mini muffin bakvorm licht in met olijfolie.
Snijd de geroosterde rode paprika fijn, zorg ervoor dat de schil is verwijderd voor een betere spijsvertering.
Klop de eieren met de melk tot ze goed gemengd zijn.
Roer de fijngehakte rode paprika en de optionele kaas erdoor.
Giet het mengsel gelijkmatig in de mini muffin vakjes.
Bak 12-15 minuten tot ze tot in het midden helemaal gestold zijn en er geen nat ei meer over is. Vanbinnen blijven ze zacht.
Laat afkoelen tot lauw voordat je ze eruit haalt en serveert in zachte, hanteerbare stukjes.
Snijd in zachte, vingerformaat repen of kleine stukjes die je baby gemakkelijk kan vastpakken en kauwen. Zorg ervoor dat de muffins heel zacht en vochtig zijn.
Het bevat Ei en Zuivel. Controleer de etiketten van de producten die je gebruikt en volg het allergieadvies dat je voor je baby hebt gekregen.
Deze gids is gebaseerd op de huidige richtlijnen van toonaangevende gezondheidsorganisaties:
