Mini Rode Paprika Eimuffins for Babies (10 months+)

groceryIngrediënten

• 2 eieren
• 2 eetlepels fijngehakte geroosterde rode paprika, gepeld
• 1 eetlepel volle melk of borstvoeding
• 1 eetlepel fijngeraspte milde kaas (optioneel, >10m)
• 1 theelepel olijfolie voor het invetten

format_list_numberedBereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C en vet een mini muffin bakvorm licht in met olijfolie.

2. 2

   Snijd de geroosterde rode paprika fijn, zorg ervoor dat de schil is verwijderd voor een betere spijsvertering.

3. 3

   Klop de eieren met de melk tot ze goed gemengd zijn.

4. 4

   Roer de fijngehakte rode paprika en de optionele kaas erdoor.

5. 5

   Giet het mengsel gelijkmatig in de mini muffin vakjes.

6. 6

   Bak 12-15 minuten tot ze stevig zijn en zacht in het midden.

7. 7

   Laat afkoelen tot lauw voordat je ze eruit haalt en serveert in zachte, hanteerbare stukjes.

child_careServeren per leeftijd

Voeding & voordelen