Hoppa till innehåll

Mini Äggmuffins med Röda Paprikor för bebisar (10 månader+)

Detta mini äggmuffins med röda paprikor är perfekt för bebisar 10 månader+. Detta recept är lätt att förbereda och tar cirka 28 min.

10 månader+Mellanmål28 minLätt
Mini Äggmuffins med Röda Paprikor
  • Åldersspann10 månader+
  • Förberedelse 8 min · Tillagning 20 min
  • SvårighetsgradLätt
  • AllergeninformationInnehåller: Ägg, Mejeriprodukter

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 msk fint hackad rostad röd paprika, skalad
  • 1 msk helmjölk eller bröstmjölk
  • 1 msk fint riven mild ost (valfritt)
  • 1 tsk olivolja för att smörja

Förberedelse

  1. Förvärm ugnen till 180C och smörj lätt en mini muffinplåt med olivolja.

  2. Hacka den rostade röda paprikan fint och se till att skinnet är borttaget för lättare matsmältning.

  3. Vispa äggen med mjölken tills de är helt blandade.

  4. Rör ner den hackade röda paprikan och den valfria osten.

  5. Häll blandningen jämnt i mini muffinshålen.

  6. Grädda i 12-15 minuter tills de har stelnat helt ända in i mitten och inget blött ägg finns kvar. De är fortfarande mjuka inuti.

  7. Låt svalna till ljummen innan du tar bort dem och serverar i mjuka, hanterbara bitar.

Servering efter ålder

10 månader+

Skär i mjuka, fingerstora remsor eller små bitar som din baby lätt kan greppa och tugga. Se till att muffinsen är mycket mjuka och fuktiga.