מאפינס ביצים עם פלפל אדום לתינוקות (10 חודשים+)

הכנה

1. 1

   מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים קלות תבנית מאפינס מיני עם שמן זית.

2. 2

   קוצצים דק את הפלפל האדום הקלוי, ודואגים שהקליפה תוסר כדי להקל על העיכול.

3. 3

   מקציפים את הביצים עם החלב עד שהתערובת אחידה.

4. 4

   מוסיפים את הפלפל הקצוץ ואת הגבינה האופציונלית.

5. 5

   יוצקים את התערובת באופן שווה לתוך תבניות המאפינס המיני.

6. 6

   אופים במשך 12-15 דקות עד שהמאפינס מתייצבים לגמרי עד המרכז ולא נשארת ביצה לחה. מבפנים הם יישארו רכים.

7. 7

   מניחים להתקרר לטמפ' חמימה לפני שמסירים ומגישים בחתיכות רכות ונוחות לאחיזה.