Purè di Riso con Vitello e Piselli for Babies (7m+)

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• 40g di vitello, tagliato a dadini
• 2 cucchiai di piselli verdi, freschi o surgelati
• 2 cucchiai di riso bianco, crudo
• 120 ml di acqua o brodo vegetale non salato
• 1 cucchiaino di olio d'oliva (opzionale, >6m)

format_list_numberedPreparazione

1. 1

   Sciacquare il riso e cuocerlo in acqua fino a quando è molto morbido e leggermente scotto.

2. 2

   Cuocere a vapore o bollire i piselli fino a quando sono molto morbidi.

3. 3

   Cuocere il vitello delicatamente in una piccola padella con un po' d'acqua fino a quando è completamente cotto e tenero.

4. 4

   Unire il riso cotto, i piselli e il vitello in un frullatore o schiacciare bene.

5. 5

   Aggiungere un po' di liquido di cottura e olio d'oliva se utilizzato, e frullare o schiacciare fino a ottenere una consistenza morbida e liscia.

6. 6

   Lasciare raffreddare a temperatura tiepida prima di servire.

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Nutrizione e benefici

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