Siirry sisältöön

Vasikanherne-riisimuhennos vauvoille (7 kuukautta+)

Tämä vasikanherne-riisimuhennos on täydellinen vauvoille 7 kuukautta+. Tämän reseptin valmistaminen on helppo ja se vie noin 25 min.

7 kuukautta+Lounas25 minHelppo
Vasikanherne-riisimuhennos
  • Ikäalue7 kuukautta+
  • Valmistelu 5 min · Kypsennys 20 min
  • VaikeusasteHelppo

Ainekset

  • 40g vasikanlihaa, hienoksi kuutioituna
  • 2 rkl vihreitä herneitä, tuoreita tai pakastettuja
  • 2 rkl valkoista riisiä, kypsentämätöntä
  • 120 ml vettä tai suolatonta kasvislientä
  • 1 tl oliiviöljyä (valinnainen)

Valmistus

  1. Huuhtele riisi ja keitä vedessä, kunnes se on erittäin pehmeää ja hieman ylikypsää.

  2. Höyrytä tai keitä herneitä, kunnes ne ovat erittäin pehmeitä.

  3. Kypsennä vasikanliha varovasti pienessä pannussa pienen vesimäärän kanssa, kunnes se on täysin kypsää ja mureaa.

  4. Yhdistä kypsennetty riisi, herneet ja vasikanliha tehosekoittimessa tai muussaa huolellisesti.

  5. Lisää hieman kypsennysnestettä ja oliiviöljyä, jos käytät, ja sekoita tai muussaa pehmeäksi ja sileäksi.

  6. Anna jäähtyä haaleaksi ennen tarjoamista.

Tarjoilu iän mukaan

7 kuukautta+

Muussaa tai sekoita sileäksi soseeksi lisäämällä kypsennysnestettä nuoremmille vauvoille. Varmista, ettei seoksessa ole paakkuja ja että koostumus on pehmeä ja lusikoitava.

9 kuukautta+

Tarjoile paksumpana muussina, jossa on erittäin pehmeitä pieniä paakkuja, jotta pureskelua kannustetaan. Voit myös muotoilla pehmeiksi lusikallisiksi annoksiksi.

Säilytys

Jäähdytä 1 tunnin kuluessa ja laita nopeasti jääkaappiin tai pakasta. Jos säilytät jääkaapissa, käytä 24 tunnin kuluessa, koska resepti sisältää kypsennettyä riisiä. Kuumenna uudelleen vain kerran, kunnes ruoka on kauttaaltaan höyryävän kuumaa, ja jäähdytä sitten ennen tarjoilua.

Usein kysytyt kysymykset

Miten säilytän reseptin Vasikanherne-riisimuhennos?

Jäähdytä 1 tunnin kuluessa ja laita nopeasti jääkaappiin tai pakasta. Jos säilytät jääkaapissa, käytä 24 tunnin kuluessa, koska resepti sisältää kypsennettyä riisiä. Kuumenna uudelleen vain kerran, kunnes ruoka on kauttaaltaan höyryävän kuumaa, ja jäähdytä sitten ennen tarjoilua.

Lähteet & Viitteet

Tämä opas perustuu ajankohtaisiin suosituksiin johtavilta terveysjärjestöiltä:

Lisää ensisijaiseksi lähteeksi Googlessa