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Puré de Arroz con Ternera y Guisantes para bebés (Desde 7 meses)

Esta receta de puré de arroz con ternera y guisantes es ideal para bebés de desde 7 meses. Esta receta es fácil de preparar y tarda unos 25 min.

Desde 7 mesesAlmuerzo25 minFácil
Puré de Arroz con Ternera y Guisantes
  • EdadDesde 7 meses
  • Preparación 5 min · Cocción 20 min
  • DificultadFácil

Ingredientes

  • 40g de ternera, cortada en cubos pequeños
  • 2 cucharadas de guisantes, frescos o congelados
  • 2 cucharadas de arroz blanco, crudo
  • 120 ml de agua o caldo de verduras sin sal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)

Preparación

  1. Enjuaga el arroz y cocínalo en agua hasta que esté muy suave y ligeramente pasado.

  2. Cocina al vapor o hierve los guisantes hasta que estén muy suaves.

  3. Cocina la ternera suavemente en una sartén pequeña con un poco de agua hasta que esté completamente cocida y tierna.

  4. Combina el arroz cocido, los guisantes y la ternera en una licuadora o tritura bien.

  5. Agrega un poco del líquido de cocción y el aceite de oliva si lo usas, y mezcla o tritura hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

  6. Deja enfriar a temperatura tibia antes de servir.

Porción por edad

Desde 7 meses

Tritura o mezcla hasta obtener un puré suave con un poco de líquido de cocción adicional para los bebés más pequeños. Asegúrate de que no haya grumos y que tenga una textura suave y fácil de comer con cuchara.

9 meses+

Sirve como un puré más espeso con pequeños grumos muy suaves para fomentar la masticación. También puedes darle forma en cucharadas suaves.

Conservación

Enfría dentro de 1 hora y refrigera o congela enseguida. Si lo refrigeras, consúmelo dentro de 24 horas porque la receta contiene arroz cocido. Recalienta solo una vez hasta que esté bien caliente y humeante por completo, luego deja enfriar antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo conservar Puré de Arroz con Ternera y Guisantes?

Enfría dentro de 1 hora y refrigera o congela enseguida. Si lo refrigeras, consúmelo dentro de 24 horas porque la receta contiene arroz cocido. Recalienta solo una vez hasta que esté bien caliente y humeante por completo, luego deja enfriar antes de servir.

Fuentes y referencias

Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:

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