
Cette recette purée de veau, petits pois et riz convient aux bébés 7m+. Elle est iron rich and protein, idéale pour la diversification. Recette facile à préparer, environ 20 min..
Rincer le riz et le cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit très tendre et légèrement trop cuit.
Cuire à la vapeur ou bouillir les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Faire cuire le veau doucement dans une petite casserole avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.
Mélanger le riz cuit, les petits pois et le veau dans un mixeur ou écraser soigneusement.
Ajouter un peu de liquide de cuisson et de l'huile d'olive si vous l'utilisez, puis mixer ou écraser jusqu'à obtenir une consistance lisse et douce.
Laisser refroidir à température tiède avant de servir.
Écrasez ou mixez pour obtenir une purée lisse avec un peu de liquide de cuisson supplémentaire pour les plus jeunes bébés. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux et que la texture est douce et facile à manger à la cuillère.
Servez sous forme de purée plus épaisse avec de très petits grumeaux très tendres pour encourager la mastication. Vous pouvez également former des cuillerées molles.
Le fer est essentiel pour le cerveau et l’hémoglobine : des aliments riches en fer chaque jour après 6 mois.
Cette recette met l’accent sur protein pour une alimentation équilibrée.
Les protéines soutiennent la croissance et l’énergie au quotidien.
Cette recette apporte de l’énergie pour la croissance de bébé.
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