Ga naar inhoud

Rundvlees Tomaat Polentakom voor baby's (8 maanden+)

Dit recept voor rundvlees tomaat polentakom is perfect voor baby's van 8 maanden+. Dit recept is makkelijk om te bereiden en duurt ongeveer 23 min.

8 maanden+Lunch23 minMakkelijk
Rundvlees Tomaat Polentakom
  • Leeftijdscategorie8 maanden+
  • Voorbereiding 3 min · Bereiding 20 min
  • MoeilijkheidsgraadMakkelijk

Ingrediënten

  • 40g mager rundergehakt
  • 1 kleine tomaat, gepeld
  • 2 eetlepels fijne polenta (maïsmeel)
  • 120 ml water
  • 1 theelepel olijfolie (optioneel)

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook en klop de polenta erdoor, kook vervolgens op laag vuur tot het zacht en romig is.

  2. Kook het rundergehakt in een aparte pan voorzichtig tot het volledig bruin en heel mals is.

  3. Blancheer de tomaat, pel de schil eraf en snijd fijn.

  4. Voeg de tomaat toe aan het rundergehakt en laat 5 minuten sudderen tot het zacht en goed gemengd is.

  5. Roer het mengsel van rundvlees en tomaat door de polenta en meng grondig.

  6. Pureer of blend tot de gewenste textuur, zorg ervoor dat er geen harde stukjes overblijven.

  7. Laat afkoelen tot lauw voordat je het serveert.

Serveren per leeftijd

8 maanden+

Pureer of blend tot een gladde puree voor jongere baby's. Zorg ervoor dat het rundvlees volledig zacht is en er geen klontjes meer zijn. Kook en pel de tomaat voordat je het blendt.

9 maanden+

Serveer als een zachte puree met zeer kleine, zachte stukjes. Zorg ervoor dat het rundvlees fijn is gescheurd en de polenta romig is zonder stevige stukjes.