Bol de Polenta au Bœuf et Tomate for Babies (8 months+)

groceryIngrédients

• 40g de viande de bœuf hachée maigre
• 1 petite tomate, pelée
• 2 cuillères à soupe de polenta fine (semoule de maïs)
• 120 ml d'eau
• 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif, >6m)

format_list_numberedPréparation

1. 1

   Porter l'eau à ébullition et incorporer la polenta en fouettant, puis cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre et crémeuse.

2. 2

   Dans une poêle séparée, cuire la viande de bœuf hachée doucement jusqu'à ce qu'elle soit entièrement dorée et très tendre.

3. 3

   Blanchir la tomate, enlever la peau et hacher finement.

4. 4

   Ajouter la tomate à la viande et laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que le tout soit tendre et bien mélangé.

5. 5

   Incorporer le mélange de bœuf et de tomate dans la polenta et bien mélanger.

6. 6

   Écraser ou mixer jusqu'à obtenir la texture désirée, en veillant à ce qu'il ne reste pas de morceaux durs.

7. 7

   Laisser refroidir à température tiède avant de servir.

child_carePortion selon l’âge

Nutrition & bienfaits

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