Esta receta de pasta con tomate y ricotta es ideal para bebés de 9 meses+. Esta receta es fácil de preparar y tarda unos 23 min.
Hervir agua y cocinar la pasta hasta que esté muy suave, luego escurrir.
Hacer cortes en la piel del tomate, escaldar en agua caliente durante 1 minuto, luego pelar y picar finamente.
Cocinar el tomate picado con agua en una sartén pequeña durante 5–7 minutos hasta que esté muy suave.
Agregar la ricotta y el aceite de oliva, mezclando hasta obtener una salsa suave y cremosa.
Incorporar la pasta cocida y aplastar ligeramente para crear una textura suave y cohesiva.
Dejar enfriar a temperatura tibia antes de servir.
Servir como pequeños trozos de pasta muy suaves cubiertos con salsa, ligeramente aplastados si es necesario; asegurarse de que no haya trozos grandes y resbaladizos y que el tomate esté completamente pelado y cocido.
Contiene Lácteos y Trigo. Revisa las etiquetas de los productos que uses y sigue cualquier indicación sobre alergias que te hayan dado para tu bebé.
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
