Fuentes y referencias
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
- ●NHS - Los primeros sólidos de tu bebé NHS
- ●AAP - Empezar con sólidos AAP
- ●AAP - Prevención de atragantamientos AAP
Ingredientes
- 1/2 batata pequeña, pelada y cortada en cubos
- 1/4 calabacín, picado
- 2 cucharadas de leche de coco (entera, sin azúcar)
- Pizca de curry suave en polvo sin sal ni chile añadidos (opcional)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación
Cocina al vapor la batata pelada y el calabacín hasta que ambos se puedan aplastar fácilmente con un tenedor.
Tritura las verduras con la leche de coco, añadiendo agua si hace falta para lograr una textura para comer con cuchara.
Si usas curry suave en polvo, revisa sus ingredientes y sigue las instrucciones de cocción del producto; omítelo si contiene ingredientes que tu bebé deba evitar.
Incorpora el aceite de oliva y deja enfriar hasta una temperatura agradable para comer antes de servir.
Porción por edad
6 meses+
Para un bebé que ya está listo para los sólidos, tritura las verduras bien ablandadas y la leche de coco hasta obtener una textura suave para comer con cuchara.
9 meses+
Puré blando con un suave sabor a curry.
Información sobre alérgenos
Contiene coco, que puede causar alergia, pero no está clasificado como un alérgeno principal de frutos secos de árbol según las directrices actuales de la FDA de EE. UU. Revisa las etiquetas de la leche de coco y del curry en polvo por si contienen otros alérgenos, incluida la mostaza, y sal añadida. Omitir la especia cambia la lista de ingredientes.
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