Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
La patate douce et la courgette sont cuites à la vapeur, puis mixées avec du lait de coco non sucré pour ce bol de légumes doux. La poudre de curry est facultative : vous pouvez l'omettre sans changer la recette de base. Vérifiez les étiquettes du lait de coco et de l'épice pour connaître leurs ingrédients et allergènes, plutôt que de supposer que tous les produits ont la même composition.

Faites cuire à la vapeur la patate douce pelée et la courgette jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement à la fourchette.
Mixez les légumes avec le lait de coco, en ajoutant de l'eau si nécessaire pour obtenir une texture à la cuillère.
Si vous utilisez de la poudre de curry doux, vérifiez ses ingrédients et suivez les instructions de cuisson du produit ; ne l'utilisez pas si elle apporte des ingrédients que votre bébé doit éviter.
Incorporez l'huile d'olive et laissez refroidir jusqu'à une température agréable pour manger avant de servir.
Pour un bébé prêt pour la diversification alimentaire, mixez les légumes bien ramollis et le lait de coco jusqu'à obtenir une texture lisse, à servir à la cuillère.
Purée écrasée moelleuse au goût de curry doux.
Contient de la noix de coco, qui peut provoquer une allergie mais n'est pas classée comme allergène majeur de la catégorie des fruits à coque selon les recommandations actuelles de la FDA américaine. Vérifiez les étiquettes du lait de coco et de la poudre de curry pour d'autres allergènes, dont la moutarde, et pour le sel ajouté. Omettre l'épice modifie la liste des ingrédients.
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :





