Réponse rapide
Bébé peut manger du cabillaud bien cuit dès environ 6 mois, une fois qu’il commence les solides.
Le poisson est l’un des allergènes courants : introduisez donc le cabillaud seul au début, puis maintenez-le dans l’alimentation une fois toléré.
Les poissons blancs comme le cabillaud sont pauvres en mercure, ce qui en fait un choix sûr à proposer régulièrement (contrairement à certains gros poissons prédateurs).
Quand donner du cabillaud à bébé
Bébé peut manger du cabillaud bien cuit dès environ 6 mois, une fois qu’il commence les solides.
Le poisson est un allergène courant — introduisez une petite quantité seule, surveillez toute réaction, puis proposez-le régulièrement (visez du poisson deux fois par semaine).
Faites cuire le cabillaud à cœur jusqu’à ce qu’il s’effeuille facilement, et vérifiez méticuleusement l’absence d’arêtes.
Voir notre guide des premiers aliments bébé pour plus d’idées.
Intérêt nutritionnel pour bébé
- 💚Protéines — des protéines complètes de qualité pour la croissance, sous une forme molle et facile à manger.
- 💚Iode — le poisson blanc en est une bonne source, soutenant la fonction thyroïdienne et le développement cérébral.
- 💚Sélénium — soutient le système immunitaire.
- 💚Vitamine B12 — soutient la fonction nerveuse et les globules rouges.
- 💚Pauvre en mercure — un poisson sûr à proposer régulièrement.
- 💚Texture molle et feuilletée — naturellement facile à mâchouiller pour bébé.
Comment servir le cabillaud à bébé
6–9 mois : pochez, cuisez à la vapeur ou au four le cabillaud jusqu’à ce qu’il s’effeuille ; émiettez-le soigneusement (en vérifiant les arêtes) et proposez des feuillets mous ou mélangez-le à de la purée de pomme de terre ou de légumes.
6–9 mois : mixez le cabillaud cuit en une purée lisse avec de la pomme de terre et un légume.
9–12 mois : des feuillets de poisson mous, des galettes poisson-pomme de terre, ou des bâtonnets de poisson maison pauvres en sel à mesure que la pince fine se développe.
12 mois et plus : du cabillaud dans des hachis parmentier de poisson familiaux, des bâtonnets de poisson mous, et des ragoûts (pauvres en sel).
Comment préparer le poisson pour la DME
Pour des formes et tailles adaptées à l’âge, consultez notre Comment préparer le poisson pour la DME détaillée.
Voir aussi comment couper les aliments pour la DME pour des repères généraux en diversification.
Recettes bébé au cabillaud
Bol de Repas Doux avec Poisson, Riz et Courgette
Bol de Millet au Poisson et au Chou-fleur
Voir toutes les recettes cabillaud pour bébé. Découvrez aussi idées petit-déjeuner bébé, recettes DME et premiers aliments bébé pour plus d’inspiration.
Questions fréquentes
Les bébés peuvent-ils manger du Cabillaud ?
Oui. Les bébés peuvent manger du Cabillaud à partir d'environ dès 6 mois lorsqu'ils commencent les aliments solides. Il doit être servi dans une texture et une taille adaptées aux bébés.
Quand les bébés peuvent-ils manger du Cabillaud ?
Les bébés peuvent manger du Cabillaud à partir d'environ dès 6 mois lorsqu'ils commencent les aliments solides. Bébé peut manger du cabillaud bien cuit dès environ 6 mois, une fois qu’il commence les solides. Le poisson est un allergène courant — introduisez une petite quantité seule, surveillez toute réaction, puis proposez-le régulièrement (visez du poisson deux fois par semaine). Faites cuire le cabillaud à cœur jusqu’à ce qu’il s’effeuille facilement, et vérifiez méticuleusement l’absence d’arêtes.
Le Cabillaud est-il un risque d'étouffement pour les bébés ?
Le Cabillaud est généralement sûr pour les bébés lorsqu'il est bien préparé. 6–9 mois : pochez, cuisez à la vapeur ou au four le cabillaud jusqu’à ce qu’il s’effeuille ; émiettez-le soigneusement (en vérifiant les arêtes) et proposez des feuillets mous ou mélangez-le à de la purée de pomme de terre ou de légumes. 6–9 mois : mixez le cabillaud cuit en une purée lisse avec de la pomme de terre et un légume. 9–12 mois : des feuillets de poisson mous, des galettes poisson-pomme de terre, ou des bâtonnets de poisson maison pauvres en sel à mesure que la pince fine se développe. 12 mois et plus : du cabillaud dans des hachis parmentier de poisson familiaux, des bâtonnets de poisson mous, et des ragoûts (pauvres en sel).
Le Cabillaud est-il un allergène courant ?
Le Cabillaud n'est généralement pas un allergène courant pour les bébés. De nombreux bébés peuvent l'essayer dès dès 6 mois.
Comment servir le Cabillaud aux bébés ?
6–9 mois : pochez, cuisez à la vapeur ou au four le cabillaud jusqu’à ce qu’il s’effeuille ; émiettez-le soigneusement (en vérifiant les arêtes) et proposez des feuillets mous ou mélangez-le à de la purée de pomme de terre ou de légumes. 6–9 mois : mixez le cabillaud cuit en une purée lisse avec de la pomme de terre et un légume. 9–12 mois : des feuillets de poisson mous, des galettes poisson-pomme de terre, ou des bâtonnets de poisson maison pauvres en sel à mesure que la pince fine se développe. 12 mois et plus : du cabillaud dans des hachis parmentier de poisson familiaux, des bâtonnets de poisson mous, et des ragoûts (pauvres en sel).
Le Cabillaud est-il bon pour les bébés ?
Le Cabillaud est bénéfique pour les bébés dans le cadre d'une alimentation variée. Quand et comment introduire le cabillaud et d’autres poissons blancs chez bébé, conseils sur les allergènes et les arêtes, repères sur le mercure, et idées de service pour la DME.
Combien de temps puis-je conserver le Cabillaud pour bébé ?
Cuis le Cabillaud à température sûre et conserve-le au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, ou congèle-le en portions individuelles jusqu'à 1 mois.
Dois-je acheter du Cabillaud bio pour mon bébé ?
Le Cabillaud bio n'est pas strictement nécessaire pour les bébés, mais certaines familles préfèrent limiter l'exposition aux pesticides. Lave bien les fruits et légumes conventionnels. L'essentiel est la variété et la fraîcheur.
Comment introduire le Cabillaud pour la première fois ?
Offre une petite quantité de Cabillaud dans une texture adaptée à l'âge quand bébé a faim mais n'est pas affamé, idéalement en début de journée pour pouvoir observer toute réaction sur plusieurs heures.
Le Cabillaud est-il un bon finger food pour bébé ?
Le Cabillaud est souvent servi en purée ou écrasé au début. Lorsque bébé gagne en habileté, tu peux le proposer en finger food sous forme de morceaux souples et faciles à manipuler.
Avec quels aliments associer le Cabillaud pour bébé ?
Le Cabillaud se marie bien avec des céréales cuites comme le riz ou le quinoa, des légumes tendres comme la patate douce et le brocoli, et de bonnes graisses pour un repas équilibré.
Faut-il cuire le Cabillaud avant de le servir à bébé ?
Le Cabillaud bien mûr et tendre peut être proposé cru, coupé en formes adaptées aux bébés. Si la texture reste ferme, fais-le cuire brièvement à la vapeur jusqu'à ce qu'il s'écrase facilement.
Quelle quantité de Cabillaud un bébé peut-il manger ?
Il n'y a pas de quantité fixe. Commence par 1 à 2 cuillères à soupe de Cabillaud dès dès 6 mois et laisse bébé réguler son appétit. Le lait maternel ou infantile reste la principale source de nutrition la première année.
Faut-il peler ou dénoyauter le Cabillaud pour bébé ?
Pour le Cabillaud, il n'est généralement pas nécessaire de peler ou dénoyauter, mais lave-le bien et sers-le dans une taille et une texture adaptées à bébé.
Comment conserver le Cabillaud frais pour mon bébé ?
Conserve le Cabillaud frais dans un endroit frais et sec ou dans le bac à légumes du réfrigérateur, selon l'aliment. Lave-le juste avant la préparation et utilise-le bien mûr et ferme pour la meilleure qualité pour bébé.
Sécurité : cabillaud bébé
- ✓Vérifiez très soigneusement l’absence d’arêtes — retirez-les toutes avant de servir.
- ✓Faites cuire le cabillaud à cœur jusqu’à ce qu’il s’effeuille facilement ; pas de poisson cru ou peu cuit.
- ✓Introduisez le poisson comme un allergène — une petite quantité d’abord, en surveillant toute réaction (éruption, gonflement, vomissements).
- ✓Choisissez des poissons blancs pauvres en mercure comme le cabillaud, l’églefin ou le lieu ; évitez les poissons riches en mercure (requin, espadon, marlin).
- ✓Évitez le poisson fumé salé ou pané ; proposez du poisson simplement cuit.
- ✓Émiettez en petits morceaux mous adaptés à l’étape de bébé.
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verifiedSources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :