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Bol de Millet au Poisson Blanc et à la Citrouille pour bébé (Dès 7 mois)

Cette recette bol de millet au poisson blanc et à la citrouille convient aux bébés dès 7 mois. Recette facile à préparer, environ 25 min.

Dès 7 moisDéjeuner25 minFacile
Bol de Millet au Poisson Blanc et à la Citrouille
  • ÂgeDès 7 mois
  • Préparation 5 min · Cuisson 20 min
  • DifficultéFacile
  • AllergènesContient: Poisson

Ingrédients

  • 40g de filet de poisson blanc (par exemple, cabillaud), sans peau et désarêté
  • 1/2 tasse de citrouille, pelée et coupée en dés
  • 2 cuil. à soupe de millet, rincé
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuil. à café d'huile d'olive (facultatif)

Préparation

  1. Rincez le millet soigneusement sous l'eau courante.

  2. Ajoutez le millet et l'eau dans une petite casserole et laissez mijoter pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit très tendre.

  3. Vapeur ou faites bouillir la citrouille pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

  4. Cuisez le poisson à la vapeur ou en pochage pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit floconneux et bien cuit.

  5. Vérifiez soigneusement le poisson et retirez les arêtes restantes.

  6. Mélangez le millet, la citrouille et le poisson, puis écrasez ou mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

  7. Incorporez l'huile d'olive si vous l'utilisez, et laissez refroidir à température tiède avant de servir.

Portion selon l’âge

Dès 7 mois

Écrasez ou mixez pour obtenir une purée lisse avec un peu d'eau de cuisson supplémentaire pour une texture plus fluide. Assurez-vous que le poisson est complètement désarêté et très tendre.

9 mois+

Servez sous forme de purée plus épaisse avec des flocons de poisson tendre et des grains bien cuits. Encouragez l'auto-alimentation avec une cuillère pré-remplie.

Questions fréquentes

Quels allergènes contient Bol de Millet au Poisson Blanc et à la Citrouille ?

Cette recette contient Poisson. Vérifiez les étiquettes des produits que vous utilisez et suivez les conseils en matière d’allergie donnés pour votre bébé.

Sources et références

Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :

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