Purée de cabillaud et riz de chou-fleur for Babies (7m+)

groceryIngrédients

• 40g de filet de cabillaud frais, sans peau et désarêté
• 1/2 tasse de fleurettes de chou-fleur
• 2 cuillères à soupe de riz blanc cuit
• 2-3 cuillères à soupe d'eau ou de lait maternel/formule
• 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif, >6m)

format_list_numberedPréparation

1. 1

   Cuire à la vapeur les fleurettes de chou-fleur jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, environ 8-10 minutes.

2. 2

   Pocher le cabillaud dans une petite casserole avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et s'effiloche, environ 5-6 minutes.

3. 3

   Vérifier soigneusement le cabillaud et retirer les arêtes restantes.

4. 4

   Ajouter le cabillaud, le chou-fleur et le riz cuit dans un bol ou un mixeur.

5. 5

   Écraser ou mixer avec de l'eau ou du lait jusqu'à obtenir une purée douce et légèrement texturée.

6. 6

   Incorporer l'huile d'olive si utilisée et bien mélanger.

7. 7

   Laisser refroidir à température tiède avant de servir.

child_carePortion selon l’âge

Nutrition & bienfaits

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