Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
- ●NHS - Les premiers aliments solides de ton bébé NHS
- ●AAP - Commencer les aliments solides AAP
- ●AAP - Prévention des étouffements AAP
Ingrédients
- 40 g de bœuf ou de dinde hachés
- 1/4 de tasse de petits pois (tendres)
- 1/4 de carotte, coupée en dés
- 1 petite pomme de terre, cuite à la vapeur
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
Préparation
Faites cuire la carotte et les petits pois à la vapeur.
Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre ou cuisez-la à la vapeur en petits morceaux.
Écrasez la pomme de terre et disposez-la en couches avec la viande et les légumes.
Servez sous forme de purée tendre mixée ou en couches.
Portion selon l’âge
9 mois+
Repas tendre écrasé et disposé en couches.
Vérification sécurité
- Faites cuire le bœuf, l’agneau, le porc et le veau à cœur : la viande hachée à 71 °C (160 °F) sans trace de rose, et les morceaux ou pièces entières à au moins 63 °C (145 °F) suivis de 3 minutes de repos, si vous utilisez un thermomètre.
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