Zuppa di Riso con Pollo e Bietola per Bebè (8 mesi+)

Name: Zuppa di Riso con Pollo e Bietola
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 40g di petto di pollo, senza pelle; 2 cucchiai di riso bianco, crudo; 1/2 tazza di foglie di bietola, tritate finemente; 1/4 di carota piccola, sbucciata e tritata; 1 1/2 tazze d'acqua; 1 cucchiaino di olio d'oliva (opzionale)

Ingredienti

40g di petto di pollo, senza pelle
2 cucchiai di riso bianco, crudo
1/2 tazza di foglie di bietola, tritate finemente
1/4 di carota piccola, sbucciata e tritata
1 1/2 tazze d'acqua
1 cucchiaino di olio d'oliva (opzionale)

Preparazione

Sciacquare il riso accuratamente sotto acqua corrente.
Aggiungere pollo, riso, carota e acqua in una pentola piccola e portare a ebollizione.
Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 15 minuti finché il riso e il pollo non sono molto teneri.
Aggiungere la bietola tritata e cuocere per altri 5 minuti finché non è completamente appassita e tenera.
Rimuovere il pollo, sminuzzarlo finemente e rimetterlo nella pentola.
Frullare fino a ottenere una zuppa liscia o schiacciare fino alla consistenza desiderata, aggiungendo acqua se necessario.
Lasciare raffreddare a temperatura tiepida prima di servire.

Porzioni per età

8 mesi+

Frullare in una zuppa liscia e fluida per i bambini più piccoli, assicurandosi che non rimangano filamenti fibrosi di bietola.

9 mesi+

Servire come una zuppa più densa con riso molto tenero e pollo finemente sminuzzato; schiacciare leggermente se necessario.

Conservazione

Lascia raffreddare entro 1 ora e metti rapidamente in frigorifero o nel congelatore. Se conservato in frigorifero, consuma entro 24 ore perché la ricetta contiene riso cotto. Riscalda una sola volta finché è ben caldo e fumante in ogni parte, poi lascia raffreddare prima di servire.

Alimenti ricchi di ferro per bebè

Domande frequenti

Come devo conservare Zuppa di Riso con Pollo e Bietola?

Fonti e Riferimenti

Questa guida si basa sulle attuali linee guida delle principali organizzazioni sanitarie:

●NHS - I primi cibi solidi del tuo bebè NHS
●AAP - Introduzione ai cibi solidi AAP
●AAP - Prevenzione del soffocamento AAP

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Ingredienti

Preparazione

Porzioni per età

8 mesi+

9 mesi+

Conservazione

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Domande frequenti

Come devo conservare Zuppa di Riso con Pollo e Bietola?

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