Hühnchen-Mangold-Reis-Suppe für Babys (Ab 8 Monaten)

Name: Hühnchen-Mangold-Reis-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 40g Hühnerbrust, ohne Haut; 2 EL weißer Reis, ungekocht; 1/2 Tasse Mangoldblätter, fein gehackt; 1/4 kleine Karotte, geschält und gehackt; 1 1/2 Tassen Wasser; 1 TL Olivenöl (optional)

Zutaten

40g Hühnerbrust, ohne Haut
2 EL weißer Reis, ungekocht
1/2 Tasse Mangoldblätter, fein gehackt
1/4 kleine Karotte, geschält und gehackt
1 1/2 Tassen Wasser
1 TL Olivenöl (optional)

Zubereitung

Den Reis gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
Hühnchen, Reis, Karotte und Wasser in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis und das Hühnchen sehr weich sind.
Den gehackten Mangold hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis er vollständig zusammengefallen und zart ist.
Das Hühnchen herausnehmen, fein zerkleinern und wieder in den Topf geben.
Zu einer glatten Suppe pürieren oder nach gewünschter Konsistenz zerdrücken, bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.

Servieren nach Alter

Ab 8 Monaten

Pürieren Sie die Suppe zu einer glatten, flüssigen Konsistenz für jüngere Babys, und achten Sie darauf, dass keine faserigen Mangoldstränge zurückbleiben.

Ab 9 Monaten

Servieren Sie die Suppe als dickere Variante mit sehr weichem Reis und fein zerkleinertem Hühnchen; leicht zerdrücken, wenn nötig.

Aufbewahrung

Lass das Gericht innerhalb von 1 Stunde abkühlen und stelle es anschließend schnell in den Kühlschrank oder friere es ein. Wenn es gekühlt wird, verbrauche es innerhalb von 24 Stunden, weil das Rezept gekochten Reis enthält. Erwärme es nur einmal wieder, bis es vollständig dampfend heiß ist, und lass es dann vor dem Servieren abkühlen.

Eisenreiche Lebensmittel für Babys

Häufig gestellte Fragen

Wie bewahre ich Hühnchen-Mangold-Reis-Suppe auf?

Quellen & Referenzen

Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:

●NHS - Die ersten festen Nahrungsmittel für dein Baby NHS
●AAP - Einführung fester Nahrung AAP
●AAP - Erstickungsgefahr vorbeugen AAP

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Zutaten

Zubereitung

Servieren nach Alter

Ab 8 Monaten

Ab 9 Monaten

Aufbewahrung

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Wie bewahre ich Hühnchen-Mangold-Reis-Suppe auf?

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