Ga naar inhoud

Kokoswortelrijstsoep voor baby's (7 maanden+)

Dit recept voor kokoswortelrijstsoep is perfect voor baby's van 7 maanden+. Dit recept is makkelijk om te bereiden en duurt ongeveer 23 min.

7 maanden+Avondeten23 minMakkelijk
Kokoswortelrijstsoep
  • Leeftijdscategorie7 maanden+
  • Voorbereiding 3 min · Bereiding 20 min
  • MoeilijkheidsgraadMakkelijk

Ingrediënten

  • 2 eetlepels witte rijst, afgespoeld
  • 1 middelgrote wortel, geschild en gehakt
  • 120 ml water
  • 40 ml ongezoete kokosmelk
  • 1 snufje gemalen gember (optioneel)

Bereiding

  1. Voeg de rijst, wortel en water toe aan een kleine pan en breng aan de kook.

  2. Laat 12-15 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan tot de rijst en wortel heel zacht zijn.

  3. Roer de kokosmelk erdoor en kook nog 2 minuten.

  4. Pureer tot een gladde soep of prak tot de gewenste textuur.

  5. Laat afkoelen tot lauw voordat je het serveert.

Serveren per leeftijd

7 maanden+

Pureer tot een gladde, vloeibare soep voor jongere baby's van 6-8 maanden, voeg extra water toe indien nodig voor een dunnere consistentie.

9 maanden+

Serveer als een dikkere soep met heel zachte rijstkorrels en geprakte wortel; zorg ervoor dat er geen stevige stukjes overblijven.

Bewaren

Laat binnen 1 uur afkoelen en zet daarna snel in de koelkast of vriezer. Als je het in de koelkast bewaart, gebruik het binnen 24 uur omdat het recept gekookte rijst bevat. Verwarm slechts één keer opnieuw tot het overal stomend heet is en laat daarna afkoelen voor het serveren.

Veelgestelde vragen

Hoe bewaar ik Kokoswortelrijstsoep?

Laat binnen 1 uur afkoelen en zet daarna snel in de koelkast of vriezer. Als je het in de koelkast bewaart, gebruik het binnen 24 uur omdat het recept gekookte rijst bevat. Verwarm slechts één keer opnieuw tot het overal stomend heet is en laat daarna afkoelen voor het serveren.

Bronnen & referenties

Deze gids is gebaseerd op de huidige richtlijnen van toonaangevende gezondheidsorganisaties:

Add as a preferred source on Google