המרק אורז גזר עם קוקוס הזה מושלם לתינוקות בגיל 7 חודשים+. המתכון הזה הוא קל להכנה ונמשך כ23 דק׳.
הוסף את האורז, הגזר והמים לסיר קטן והבא לרתיחה עדינה.
בשל מכוסה במשך 12-15 דקות עד שהאורז והגזר רכים מאוד.
ערבב את חלב הקוקוס ובשל לעוד 2 דקות.
טחון למרק חלק או מעך למרקם הרצוי.
תן למרק להתקרר לטמפ' פושרת לפני ההגשה.
טחון למרק חלק ודליל לתינוקות צעירים 6-8מ, הוסף מים נוספים אם יש צורך למרקם דליל יותר.
הגש כמרק סמיך יותר עם גרגרי אורז רכים מאוד וגזר מעוך; ודא שאין חתיכות קשות.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
מדריך זה מתבסס על ההנחיות הנוכחיות מארגוני הבריאות המובילים:
