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Soupe de riz aux carottes et à la noix de coco pour bébé (Dès 7 mois)

Cette recette soupe de riz aux carottes et à la noix de coco convient aux bébés dès 7 mois. Recette facile à préparer, environ 23 min.

Dès 7 moisDîner23 minFacile
Soupe de riz aux carottes et à la noix de coco
  • ÂgeDès 7 mois
  • Préparation 3 min · Cuisson 20 min
  • DifficultéFacile

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de riz blanc, rincé
  • 1 carotte moyenne, pelée et coupée
  • 120 ml d'eau
  • 40 ml de lait de coco non sucré
  • 1 pincée de gingembre moulu (facultatif)

Préparation

  1. Ajoutez le riz, la carotte et l'eau dans une petite casserole et portez à ébullition douce.

  2. Laissez mijoter à couvert pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que le riz et la carotte soient très tendres.

  3. Incorporez le lait de coco et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

  4. Mixez pour obtenir une soupe lisse ou écrasez selon la texture désirée.

  5. Laissez refroidir à température tiède avant de servir.

Portion selon l’âge

Dès 7 mois

Mixez pour obtenir une soupe lisse et liquide pour les plus jeunes bébés de 6 à 8 mois, en ajoutant de l'eau supplémentaire si nécessaire pour une consistance plus fluide.

9 mois+

Servez comme une soupe plus épaisse avec des grains de riz très tendres et de la carotte écrasée ; assurez-vous qu'il ne reste aucun morceau ferme.

Conservation

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Questions fréquentes

Comment conserver Soupe de riz aux carottes et à la noix de coco ?

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Sources et références

Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :

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