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Kokos-Karotten-Reis-Suppe für Babys (Ab 7 Monaten)

Dieses Kokos-Karotten-Reis-Suppe ist perfekt für Babys ab 7 Monaten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt etwa 23 Min.

Ab 7 MonatenAbendessen23 Min.Einfach
Kokos-Karotten-Reis-Suppe
  • AltersgruppeAb 7 Monaten
  • Vorbereitung 3 Min. · Garzeit 20 Min.
  • SchwierigkeitEinfach

Zutaten

  • 2 EL weißer Reis, gewaschen
  • 1 mittelgroße Karotte, geschält und gehackt
  • 120 ml Wasser
  • 40 ml ungesüßte Kokosmilch
  • 1 Prise gemahlener Ingwer (optional)

Zubereitung

  1. Reis, Karotte und Wasser in einen kleinen Topf geben und zum sanften Kochen bringen.

  2. Zudecken und 12-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis und die Karotte sehr weich sind.

  3. Die Kokosmilch einrühren und 2 Minuten weiterkochen.

  4. Zu einer glatten Suppe pürieren oder nach gewünschter Konsistenz zerdrücken.

  5. Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.

Servieren nach Alter

Ab 7 Monaten

Püriere die Suppe zu einer glatten, flüssigen Konsistenz für jüngere Babys von 6-8 Monaten und füge bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzu.

Ab 9 Monaten

Serviere die Suppe als dickere Variante mit sehr weichen Reiskörnern und zerdrückter Karotte; achte darauf, dass keine festen Stücke verbleiben.

Aufbewahrung

Lass das Gericht innerhalb von 1 Stunde abkühlen und stelle es anschließend schnell in den Kühlschrank oder friere es ein. Wenn es gekühlt wird, verbrauche es innerhalb von 24 Stunden, weil das Rezept gekochten Reis enthält. Erwärme es nur einmal wieder, bis es vollständig dampfend heiß ist, und lass es dann vor dem Servieren abkühlen.

Häufig gestellte Fragen

Wie bewahre ich Kokos-Karotten-Reis-Suppe auf?

Lass das Gericht innerhalb von 1 Stunde abkühlen und stelle es anschließend schnell in den Kühlschrank oder friere es ein. Wenn es gekühlt wird, verbrauche es innerhalb von 24 Stunden, weil das Rezept gekochten Reis enthält. Erwärme es nur einmal wieder, bis es vollständig dampfend heiß ist, und lass es dann vor dem Servieren abkühlen.

Quellen & Referenzen

Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:

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