Aubergine Kikkererwten Rijstpuree for Babies (8 months+)

groceryIngrediënten

• 1/2 kleine aubergine, geschild en in blokjes gesneden
• 2 eetlepels gekookte kikkererwten, schil verwijderd
• 2 eetlepels gekookte witte rijst
• 1-2 eetlepels water of ongezouten groentebouillon
• 1 theelepel olijfolie (optioneel, >6m)

format_list_numberedBereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C en rooster de blokjes aubergine tot ze heel zacht zijn, ongeveer 15 minuten.

2. 2

   Zorg ondertussen dat de kikkererwten volledig gekookt zijn en dat de schil is verwijderd voor een gladdere textuur.

3. 3

   Meng de geroosterde aubergine, kikkererwten en gekookte rijst in een kom.

4. 4

   Pureer grondig met een vork of gebruik een blender, voeg water of bouillon toe om een zachte puree te bereiken.

5. 5

   Roer de olijfolie erdoor als je deze gebruikt en meng goed.

6. 6

   Laat afkoelen tot lauw voordat je het serveert.

child_careServeren per leeftijd

Voeding & voordelen

Gerelateerde gidsen