
Dieses auberginen-kichererbsen-reis-püree ist perfekt für Babys 8 months+. Es ist high protein and plant protein und damit eine nahrhafte Wahl für den Beikoststart. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt etwa 25 min..
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die gewürfelte Aubergine etwa 15 Minuten lang rösten, bis sie sehr weich ist.
In der Zwischenzeit sicherstellen, dass die Kichererbsen vollständig gekocht sind und die Häute entfernt wurden, um eine glattere Textur zu erhalten.
Die geröstete Aubergine, Kichererbsen und den gekochten Reis in einer Schüssel vermengen.
Mit einer Gabel gründlich zerdrücken oder pürieren und dabei Wasser oder Brühe hinzufügen, um eine weiche Püree-Konsistenz zu erreichen.
Falls verwendet, das Olivenöl einrühren und gut vermischen.
Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.
Pürieren oder zerdrücken Sie es zu einem glatten Püree mit etwas warmem Wasser oder ungesalzener Brühe für jüngere Babys.
Servieren Sie es als dickeres Püree mit sehr weichen kleinen Stückchen; stellen Sie sicher, dass die Kichererbsenhäute entfernt sind und die Textur leicht zu kauen ist.
Eiweiß unterstützt die Muskelentwicklung, das Wachstum und liefert aktiven Babys nachhaltige Energie.
Dieses Rezept liefert plant protein und unterstützt die gesunde Entwicklung deines Babys.
Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauung und beugen Verstopfung vor, wenn Babys auf Beikost umsteigen.
Eisen ist entscheidend für die gesunde Gehirnentwicklung und beugt Blutarmut vor. Babys brauchen ab 6 Monaten täglich eisenreiche Lebensmittel.
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