Purée de riz aux aubergines et pois chiches for Babies (8 months+)

groceryIngrédients

• 1/2 petite aubergine, pelée et coupée en dés
• 2 cuil. à soupe de pois chiches cuits, peaux enlevées
• 2 cuil. à soupe de riz blanc cuit
• 1-2 cuil. à soupe d'eau ou de bouillon de légumes non salé
• 1 cuil. à café d'huile d'olive (facultatif, >6m)

format_list_numberedPréparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C et faites rôtir les dés d'aubergine jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 15 minutes.

2. 2

   Pendant ce temps, assurez-vous que les pois chiches sont bien cuits et que les peaux sont enlevées pour une texture plus lisse.

3. 3

   Dans un bol, combinez l'aubergine rôtie, les pois chiches et le riz cuit.

4. 4

   Écrasez soigneusement avec une fourchette ou mixez, en ajoutant de l'eau ou du bouillon pour obtenir une consistance de purée lisse.

5. 5

   Incorporez l'huile d'olive si vous l'utilisez et mélangez bien.

6. 6

   Laissez refroidir à température tiède avant de servir.

child_carePortion selon l’âge

Nutrition & bienfaits

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