Dit recept voor zachte bonen gerststoofpot is perfect voor baby's van 10 maanden+. Dit recept is makkelijk om te bereiden.
Spoel de parelgerst grondig af onder stromend water.
Laat parelgerst in de bouillon koken volgens de verpakking. Voeg water toe indien nodig totdat alle korrels zacht zijn; vertrouw niet op een vaste kooktijd.
Voeg de fijngehakte wortel en courgette toe en kook tot de groenten heel zacht zijn.
Roer de gekookte bonen erdoor en blijf koken tot alles gaar is en de schillen heel zacht zijn.
Prak alle bonen zodat er geen hele ronde bonen of harde gerstkorrels overblijven. Voeg vocht toe voor een smeuïge, lepelbare stoofschotel.
Roer de olijfolie erdoor als je deze gebruikt, en laat afkoelen tot lauw voordat je het serveert.
Serveer als een dikke, zachte stoofpot met heel zachte bonen en gerst. Pureer lichtjes om ronde vormen te verminderen en zorg ervoor dat de schillen heel zacht zijn; bied kleine lepelhapjes aan of laad de lepel voor.
Het bevat Gluten. Controleer de etiketten van de producten die je gebruikt en volg het allergieadvies dat je voor je baby hebt gekregen.
Deze gids is gebaseerd op de huidige richtlijnen van toonaangevende gezondheidsorganisaties:
