Dieses Milder Bohnengersten-Eintopf ist perfekt für Babys ab 10 Monaten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten.
Die Perlgraupen gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
Perlgraupen in der Brühe nach Packungsanleitung köcheln lassen, bei Bedarf Wasser nachgießen und erst aufhören, wenn alle Körner vollständig weich sind.
Die gehackte Karotte und Zucchini hinzufügen und kochen, bis das Gemüse sehr weich ist.
Die gekochten Bohnen unterrühren und weiter kochen, bis alles zart ist und die Schalen sehr weich sind.
Alle Bohnen sorgfältig zerdrücken, damit keine ganzen runden Bohnen oder festen Graupen übrig bleiben. Mit Flüssigkeit feucht und löffelbar halten.
Olivenöl einrühren, falls verwendet, und vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.
Als dicken, weichen Eintopf mit sehr zarten Bohnen und Graupen servieren. Leicht zerdrücken, um runde Formen zu reduzieren und sicherzustellen, dass die Schalen sehr weich sind; kleine Löffelportionen anbieten oder den Löffel vorladen.
Das Rezept enthält Gluten. Prüfe die Etiketten der verwendeten Produkte und halte dich an Allergie-Empfehlungen, die du für dein Baby bekommen hast.
Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:
