Kokosreis Frühstücks-Pudding für Babys

Name: Kokosreis Frühstücks-Pudding
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 EL weißer Reis; 120 ml Wasser; 60 ml ungesüßte Kokosmilch; 2 EL Apfel, geschält und fein gehackt; 1 EL zerdrückte Banane; Prise Zimt (optional)

Zutaten

2 EL weißer Reis
120 ml Wasser
60 ml ungesüßte Kokosmilch
2 EL Apfel, geschält und fein gehackt
1 EL zerdrückte Banane
Prise Zimt (optional)

Zubereitung

Den Reis abspülen und mit Wasser und dem gehackten Apfel in einen kleinen Topf geben.
Bei niedriger Hitze 12-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis sehr weich ist und der Apfel zerfallen ist.
Die Kokosmilch einrühren und weitere 3-5 Minuten kochen, bis es cremig ist.
Gründlich zerdrücken oder pürieren, je nach Alter zu einer glatten oder weichen Konsistenz.
Die zerdrückte Banane und den optionalen Zimt einrühren.
Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.

Servieren nach Alter

Ab 7 Monaten

Pürieren oder zerdrücken, um ein glattes, cremiges Püree zu erhalten, und bei Bedarf mit zusätzlichem warmem Wasser oder Kokosmilch für jüngere Babys verdünnen.

Ab 9 Monaten

Als weiches, dickes Püree mit sehr kleinen, weichen Obststückchen servieren; sicherstellen, dass der Reis vollständig zerfallen ist.

Allergeninformationen

Enthält Kokosnuss, die Allergien auslösen kann, nach den aktuellen Vorgaben der US-amerikanischen FDA aber nicht als Hauptallergen aus der Gruppe der Baumnüsse eingestuft ist. Prüfe das Etikett der Kokosmilch auf weitere Zutaten und befolge einen etwaigen individuellen Allergieplan.

Aufbewahrung

Lass das Gericht innerhalb von 1 Stunde abkühlen und stelle es anschließend schnell in den Kühlschrank oder friere es ein. Wenn es gekühlt wird, verbrauche es innerhalb von 24 Stunden, weil das Rezept gekochten Reis enthält. Erwärme es nur einmal wieder, bis es vollständig dampfend heiß ist, und lass es dann vor dem Servieren abkühlen.

Häufig gestellte Fragen

Wie bewahre ich Kokosreis Frühstücks-Pudding auf?

Quellen & Referenzen

Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:

●NHS - Die ersten festen Nahrungsmittel für dein Baby NHS
●AAP - Einführung fester Nahrung AAP
●AAP - Erstickungsgefahr vorbeugen AAP

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Zutaten

Zubereitung

Servieren nach Alter

Ab 7 Monaten

Ab 9 Monaten

Allergeninformationen

Aufbewahrung

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Wie bewahre ich Kokosreis Frühstücks-Pudding auf?

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