הפודינג אורז קוקוס לארוחת בוקר הזה מושלם לתינוקות בגיל 7 חודשים+. המתכון הזה הוא קל להכנה ונמשך כ25 דק׳.
שוטפים את האורז ומוסיפים לסיר קטן עם מים ותפוח קצוץ.
מבשלים על חום נמוך במשך 12-15 דקות עד שהאורז רך מאוד והתפוח מתפרק.
מוסיפים את חלב הקוקוס ומבשלים עוד 3-5 דקות עד שהמרקם קרמי.
מעוכים היטב או טוחנים למרקם חלק או רך בהתאם לגיל.
מוסיפים את הבננה המעוכה ואת הקינמון האופציונלי.
מצננים לטמפ' פושרת לפני ההגשה.
מעכו או טחנו למרקם חלק וקרמי עם מים חמים נוספים או חלב קוקוס כדי לדלל עבור תינוקות צעירים יותר.
הגישו כמחית רכה ועבה עם חתיכות פרי קטנות ורכות מעורבות; ודאו שהאורז מתפרק לחלוטין.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
מדריך זה מתבסס על ההנחיות הנוכחיות מארגוני הבריאות המובילים:
