Mini crêpes aux petits pois pour bébé (9 mois+)

Préparation

1. 1

   Écrasez les petits pois soigneusement avec une fourchette ou mixez-les en une pâte légèrement texturée.

2. 2

   Dans un bol, mélangez les petits pois écrasés avec l'œuf, la farine et le lait ou l'eau pour former une pâte épaisse.

3. 3

   Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive.

4. 4

   Déposez de petites quantités de pâte dans la poêle pour former des mini crêpes.

5. 5

   Faites cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien prises et légèrement dorées, en veillant à ce qu'elles restent moelleuses.

6. 6

   Laissez refroidir à température tiède avant de couper en bandes de la taille des doigts et de servir.