Comment Servir des Lentilles pour Bébé

6–8 mois

Comment servir des lentilles à un bébé de 6 mois

À 6 mois, rincez bien les lentilles rouges ou jaunes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement molles et se décomposent, puis écrasez-les soigneusement ou mixez-les en une purée lisse et sans grumeaux. Épaississez la purée avec de l'eau, du lait maternel ou du lait infantile jusqu'à ce qu'elle soit à la cuillère, et proposez-la sur une cuillère pré-remplie ou mélangée à des aliments familiers comme de la purée de patate douce ou de légumes. Un dal doux fait maison fonctionne très bien à ce stade tant qu'il est préparé sans sel et avec seulement des assaisonnements doux et adaptés aux bébés ; laissez-le refroidir à température tiède avant de servir. Une purée épaisse de lentilles s'étale également bien sur une tranche de pain doux pour un premier exercice d'auto-alimentation. Ne servez jamais de lentilles fermes ou insuffisamment cuites, et surveillez toujours votre bébé assis droit.

exemple de repas bébé 6 mois pour plus de conseils.

9–11 mois

Comment servir des lentilles à un bébé de 9 mois

Vers 9 mois, à mesure que la prise en pince et les compétences de mastication se développent, vous pouvez passer des purées lisses à des purées plus épaisses et des lentilles entières molles. Faites cuire n'importe quelle variété jusqu'à ce que chaque lentille se comprime facilement entre vos doigts, puis proposez une purée de lentilles et de légumes en morceaux sur une cuillère, des lentilles entières molles mélangées au riz ou à de petites pâtes, ou une purée de lentilles étalée sur des doigts de pain doux. Les lentilles brunes et vertes conservent mieux leur forme que les rouges, ce qui en fait un bon exercice de pince, mais seulement si elles sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; les lentilles fermes ou insuffisamment cuites sont plus difficiles à gérer pour un bébé. Gardez les portions modestes pendant que la digestion de votre bébé s'adapte à la fibre, gardez tout sans sel, et surveillez chaque bouchée avec votre bébé assis droit.

12+ mois

Comment servir des lentilles à un bébé de 12 mois

À 12 mois, les lentilles peuvent s'intégrer directement dans les repas familiaux. Servez des lentilles entières molles mélangées dans des bols de riz, des dals doux et des soupes de lentilles avec une finition tiède et faible en sel, ou des galettes de lentilles molles, des nuggets et des carrés de légumes que les mains des tout-petits peuvent saisir et mordre. Les lentilles font également une base de sauce pour pâtes facile lorsqu'elles sont mélangées avec des tomates, ce qui ajoute la vitamine C qui favorise l'absorption du fer. Chaque lentille doit toujours être cuite jusqu'à ce qu'elle soit complètement tendre et écrasable ; évitez les versions familiales très épicées ou fortement salées et mettez de côté une portion pour bébé avant d'assaisonner. Les lentilles en conserve sont acceptables si elles sont sans sel ajouté ou bien rincées et chauffées jusqu'à ce qu'elles soient molles. Gardez votre tout-petit assis pendant les repas et continuez à surveiller pendant qu'il mange.