מקורות והפניות
מדריך זה מתבסס על ההנחיות הנוכחיות מארגוני הבריאות המובילים:
מרכיבים
- 40 גרם בשר טחון
- תפוח אדמה קטן, קלוף וחתוך
- 1/2 תפוח, קלוף, מגולען וחתוך
- 60 מ"ל מים
- 1 כפית שמן זית (אופציונלי)
הכנה
שמים את תפוח האדמה ואת התפוח בסיר קטן עם מים ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הבשר הטחון, מפרקים אותו היטב, ומבשלים עד שהכל רך מאוד ומבושל לחלוטין.
מבשלים במשך 12-15 דקות עד שתפוח האדמה רך והבשר כבר לא ורוד.
מסננים נוזלים עודפים אם צריך, שומרים מעט להתאמת המרקם.
מועכים היטב עד למרקם רך וחלק, מוסיפים נוזלים שמורים אם צריך.
מערבבים את שמן הזית אם משתמשים ומערבבים היטב.
מצננים לטמפ' פושרת לפני ההגשה.
הגשה לפי גיל
8 חודשים+
מועכים מאוד חלק עם נוזלים נוספים או מים למרקם רך וללא גושים המתאים לגיל 6-8 חודשים.
9 חודשים+
מגישים כפירה סמיכה יותר עם גושים קטנים ורכים מאוד או חתיכות מעוכות בעדינות לתינוקות מוכנים למרקם עשיר יותר.
מדריכים קשורים
מתכונים קשורים
צפו בכל המתכונים
פירה הודו ואגס עם אורז
7 חודשים+ארוחת ערב
25 דק׳עשיר בחלבון
תבשיל הודו, דלעת ושיבולת שועל
8 חודשים+ארוחת ערב
25 דק׳עשיר בברזל
מרק עוף דלעת קוסקוס
8 חודשים+ארוחת ערב
30 דק׳עשיר בחלבון
רוטב פסטה עם עדשים אדומות
9 חודשים+ארוחת ערב
28 דק׳עשיר בברזל
תבשיל שעועית ושעורה עדין
10 חודשים+ארוחת ערב
עשיר בחלבון
קרם דלעת עם שעועית לבנה
8 חודשים+ארוחת ערב
25 דק׳עשיר בחלבון