Aller au contenu

Purée de bœuf, pomme et pomme de terre pour bébé (8 mois+)

Cette recette purée de bœuf, pomme et pomme de terre convient aux bébés 8 mois+. Recette facile à préparer, environ 25 min.

8 mois+Dîner25 minFacile
Purée de bœuf, pomme et pomme de terre
  • Âge8 mois+
  • Préparation 5 min · Cuisson 20 min
  • DifficultéFacile

Ingrédients

  • 40g de viande hachée de bœuf
  • 1 petite pomme de terre, pelée et coupée
  • 1/2 pomme, pelée, épépinée et coupée
  • 60 ml d'eau
  • 1 cuil. à café d'huile d'olive (facultatif)

Préparation

  1. Placez la pomme de terre et la pomme dans une petite casserole avec de l'eau et portez à ébullition.

  2. Ajoutez la viande hachée de bœuf, en la séparant bien, et laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit très tendre et bien cuit.

  3. Faites cuire pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre et que le bœuf ne soit plus rose.

  4. Égouttez l'excès de liquide si nécessaire, en réservant un peu pour ajuster la texture.

  5. Écrasez soigneusement pour obtenir une consistance douce et lisse, en ajoutant le liquide réservé si besoin.

  6. Incorporez l'huile d'olive si vous l'utilisez et mélangez bien.

  7. Laissez refroidir à température tiède avant de servir.

Portion selon l’âge

8 mois+

Écrasez très finement avec un peu de liquide de cuisson supplémentaire ou d'eau pour une texture douce et sans grumeaux adaptée aux bébés de 6 à 8 mois.

9 mois+

Servez comme une purée plus épaisse avec de petits morceaux très tendres ou des morceaux légèrement écrasés pour les bébés prêts pour plus de texture.