Ciotola di Couscous con Merluzzo e Carote for Babies (7m+)

groceryIngredienti

• 40g filetto di merluzzo, senza pelle e senza spine
• 1 carota piccola (circa 60g), pelata e tagliata a pezzetti
• 2 cucchiai di couscous (secco)
• 60 ml di acqua calda
• 1 cucchiaino di olio d'oliva (opzionale, >6m)

format_list_numberedPreparazione

1. 1

   Cuocere a vapore la carota tagliata per 8-10 minuti fino a quando è molto morbida.

2. 2

   Nel frattempo, cuocere a vapore o in poché il merluzzo per 5-6 minuti fino a quando è completamente cotto e si sfalda facilmente.

3. 3

   Mettere il couscous in una ciotola, versare sopra l'acqua calda, coprire e lasciare riposare per 5 minuti fino a quando è morbido.

4. 4

   Sgranare il couscous con una forchetta e unire con la carota cotta e il merluzzo sfaldato, controllando attentamente per eventuali spine.

5. 5

   Schiacciare tutto insieme fino a ottenere una consistenza morbida e leggermente strutturata, aggiungendo un po' d'acqua calda se necessario.

6. 6

   Mescolare l'olio d'oliva se utilizzato e amalgamare bene.

7. 7

   Lasciare raffreddare a temperatura tiepida prima di servire.

child_carePorzioni per età

Nutrizione e benefici

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