Esta receta de tazón de couscous con merluza y zanahoria es ideal para bebés de desde 7 meses. Esta receta es fácil de preparar y tarda unos 18 min.
Cocina al vapor la zanahoria picada durante 8-10 minutos hasta que esté muy blanda.
Mientras tanto, cocina al vapor o pocha la merluza durante 5-6 minutos hasta que esté completamente cocida y se desmenuce fácilmente.
Coloca el couscous en un tazón, vierte el agua caliente, cubre y deja reposar durante 5 minutos hasta que esté blando.
Esponja el couscous con un tenedor y combina con la zanahoria cocida y la merluza desmenuzada, revisando cuidadosamente si hay espinas.
Aplasta todo junto hasta obtener una consistencia suave y ligeramente texturizada, añadiendo un poco de agua tibia si es necesario.
Incorpora el aceite de oliva si lo usas y mezcla bien.
Enfría a temperatura tibia antes de servir.
Aplasta bien o mezcla para obtener un puré más suave para los bebés más pequeños, añadiendo un poco de agua tibia si es necesario para aflojar la textura.
Sirve como un puré suave con pequeños grumos muy blandos para fomentar la masticación; asegúrate de que el pescado esté completamente desmenuzado y sin espinas.
Contiene Pescado, Gluten y Trigo. Revisa las etiquetas de los productos que uses y sigue cualquier indicación sobre alergias que te hayan dado para tu bebé.
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
