Bol de Couscous de Merlu et Carotte pour bébé (Dès 7 mois)

Préparation

1. 1

   Cuire à la vapeur la carotte coupée pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.

2. 2

   Pendant ce temps, cuire à la vapeur ou pocher le merlu pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et se défasse facilement.

3. 3

   Mettre le couscous dans un bol, verser l'eau chaude, couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4. 4

   Égrainer le couscous avec une fourchette et mélanger avec la carotte cuite et le merlu émietté, en vérifiant soigneusement qu'il n'y a pas d'arêtes.

5. 5

   Écraser le tout ensemble jusqu'à obtenir une consistance douce et légèrement texturée, en ajoutant un peu d'eau tiède si nécessaire.

6. 6

   Incorporer l'huile d'olive si utilisée et bien mélanger.

7. 7

   Laisser refroidir à température tiède avant de servir.